6月6日，大连市餐饮职业教育教学指导委员会第一次全体会议在大连烹饪学校召开。会议由牵头院校大连烹饪学校主办，大连教育学院负责同志出席会议并讲话，餐饮教指委全体委员参会。

餐饮教指委的成立是贯彻落实习近平总书记关于职业教育重要指示精神的关键举措，是在市教育局统筹部署下，汇聚政、行、企、校、研五方力量，旨在通过凝聚共识、协同创新，构建餐饮职教新生态。

会议审议并通过了《大连市餐饮职业教育教学指导委员会章程》，明确了委员会的组织架构、职能定位和工作规范。章程强调，餐饮教指委将立足行业需求，统筹协调全市餐饮职业教育资源，推动产教深度融合，为区域餐饮产业升级提供人才支撑。  

全体委员围绕专业建设、课程体系建设、师资队伍建设、实践教学进行讨论。通过经验交流和座谈，为进一步做好《2025年烹饪人才培养方案》相关工作提供了思路。会议还部署了《大连市餐饮职业教育教学指导委员会2025年工作计划》，与会委员纷纷表示将对标新专业标准，促进职业教育与产业发展紧密结合，助力大连餐饮高质量发展。

此次会议为大连市餐饮职业教育的高质量发展凝聚了共识。下一步，餐饮教指委将依托章程框架，联动院校与企业，确保2025年人才培养方案的科学性与前瞻性，助力大连烹饪人才培养质量的提升，助力大连菜品牌建设的成功。

一审一校：姜冬雪

二审二校：姜冬雪

三审三校：余小玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇