为弘扬工匠精神，展示职业教育成果，大连烹饪学校于近日在学校实训楼成功举办“功到自然成”主题宴席大赛。

以赛促学，彰显职教风采

本次宴席赛紧扣“功到自然成”主题，强调烹饪技艺的扎实功底与自然之美融合的创新理念。参赛学生需在规定时间内完成一整套宴席或展台设计与制作，涵盖中西餐、中西面点等菜品，既考验基本功，又要求团队协作与创意之美发挥。

比赛现场，学生们娴熟的刀工、精致的摆盘、独特的调味引得校领导和评委老师们的连连称赞。菜品还巧妙结合大连本地海鲜特色与传统文化元素，展现了学子们对烹饪艺术的深刻理解。  

弘扬工匠精神，赋能职业成长

大连烹饪学校党总支书记陈文阁书记在启动仪式上表示：“作为大烹人，烹饪技艺的传承与创新是时代赋予我们的责任与使命。此次宴席赛不仅是对大家两年以来学习成果的检验，更是一个展示自我和团队合作的舞台。我们希望通过此类活动，激励学生精益求精，未来在职业道路上绽放光彩。” 

随着比赛的圆满结束，学生们表达了对未来的期待和自信，他们相信，通过不断的学习和实践，能够在餐饮领域创造出属于自己的一片天地。学校也会一直延续宴席赛的传统，向大连市乃至全国输送更多优秀的烹饪人才。

一审一校：姜冬雪

二审二校：潘  芙

三审三校：朱  玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇