近日，大连市职教活动周在大连商业学校启动。作为大连市职业教育领域的特色院校，大连烹饪学校以精湛的烹饪技艺、丰富的互动体验项目、融合烹饪技能的舞蹈亮相现场。

本次活动中，大连烹饪学校精心准备了四大展演项目：中西面点、食品雕刻、盘饰艺术和面塑。展台上，师生们一件件精美的作品吸引众多观众驻足拍照。这些作品不仅体现了学生扎实的专业功底，也凸显了学校在传统技艺与现代烹饪教学融合的成果。

为增强活动趣味性，学校特别设置抻面和花色蒸饺制作两大互动体验区。在学生专注的示范演示下，大家纷纷上手尝试，许多参与者表示，通过亲身体验，不仅感受到面点的独特魅力，更对职业教育培养的实用技能有了全新认识。

同时，同学们还通过结合技能展示的舞蹈充分展现了中职生的职业素养与青春活力。他们通过烹饪元素锅勺展示中餐专业的魅力特色，传承中华饮食文化；面团化身为丝，演绎烹饪艺术力与美；果蔬雕刻，是美食与艺术的融合，同学们以刀为笔，精雕细琢；面塑捏百态神韵，果酱画盘绘锦绣，双艺合璧展餐桌美学新画卷。

此次职教活动周不仅为大连烹饪学校提供了展示风采的舞台，更让公众近距离感受到职业教育的活力与价值。未来，学校将持续优化专业建设，为大连乃至全国餐饮行业输送更多“工匠之星”。

一审一校：姜冬雪

二审二校：潘芙

三审三校：朱玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇