近日，大连烹饪学校与大连工业大学签署了教学实训实习基地共建协议，并于职教周期间在大连烹饪学校隆重举行了启动仪式。此次中等职业教育与高等教育的合作，为双方优化人才培养模式、实现资源互补搭建起重要桥梁，是深入贯彻落实《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》和加快建设教育强国三年行动计划的创新实践，是职业教育“职普融通、产教融合”战略落地的重要成果。 

仪式现场，氛围热烈而庄重。大连烹饪学校与大连工业大学相关领导、教师代表及国际留学生齐聚一堂，共同见证这一重要时刻，充分彰显了职业教育开放融合、协同育人的发展理念。会上，大连工业大学的领导、教师代表及国际留学生代表，分享了4月21日职业体验活动的真切感受。留学生们畅谈了在茶艺、中式烹饪、传统茶果子制作等体验项目中的收获，真切表达了对中华饮食文化的喜爱与认同，这正是职业教育活动周“职业技能体验日”的生动延伸，以直观体验传递技能魅力、弘扬工匠精神。大连工业大学院领导、教师代表则结合体验经历，对两校合作的前景寄予厚望，为后续深度联动奠定了良好基础，契合教育部“坚持需求牵引、校校联合、资源共享”的教学改革方向。 

此次校校共建实训实习基地签约落地，是大连烹饪学校构建产学研一体化专业建设平台，提升人才培养质量、专业国际交流服务平台的重要举措。通过校校协同延伸教育链、服务产业链、打造人才链。聚焦解决资源整合，推动大学科研理论强势与中职专业实操优势强强联合，破解职业教育办学相对封闭、供需匹配度不高等问题，以高效科研强势带动中职专业科研能力的进一步提升。

未来，双方将以此次合作为契机，紧扣2026年职业教育改革发展要求，在专业教学、实训实习、资源共享、人才共育等方面开展深度合作：充分发挥各自办学优势，落实“动态调整专业设置、优化课程教材体系、建强双师型教师队伍”的改革任务；实现教育资源互补，推动教学与实践深度融合，着力培养兼具理论素养与实践能力的高素质技能人才、能工巧匠；同时以美食为媒，拓宽国际文化交流渠道，助力中华饮食文化对外传播，切实落实职业教育服务人的全面发展、服务区域经济社会发展、服务国家战略需求的重要使命，共同书写校校合作、产教融合的新篇章，为加快建设教育强国、培养高素质技术技能人才贡献职教力量。

签约结束后，国际留学生们走进校园，观摩了大连烹饪学校年度宴席大赛。大赛现场，大烹学子们娴熟的刀工、精致的摆盘、独具创意的菜品设计，充分展现了专业教学成果，留学生们不时驻足观赏、拍照记录、亲自品尝，近距离感受中华烹饪技艺的魅力与匠心，生动诠释了“技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。 

撰稿人（一审一校）：乔宇

二审二校：乔宇

三审三校：余小玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇